Wenn es um Nahrungsmittelallergien geht, kann jeder sie haben und sie sind nicht von der Familienanamnese abhängig.Darüber hinaus leiden laut der Prevent Allergies Organization nur etwa 2-3% der Kinder unter drei Jahren an Erdnuss-, Ei- und Milchallergien.Für Ersteltern oder sogar Eltern, die schon ein paar Mal um den Block herum waren, ist es ein beängstigender und überwältigender Prozess, Ihr Baby mit Nahrungsmitteln vertraut zu machen, die mit Allergenen in Verbindung gebracht werden.Die frühzeitige Einführung dieser Nahrungsmittel kann jedoch das Risiko, bestimmte Nahrungsmittelallergien zu entwickeln, bei Säuglingen um bis zu 80 % verringern.„Babys sollten im Alter von etwa sechs Monaten an Lebensmittel gewöhnt werden, die klassischerweise als Allergene angesehen werden, [aber] nicht vor dem vierten Lebensmonat“, sagt Dr. Scott H. Sicherer, MD, Professor für Pädiatrische Allergie und Immunologie und Autor von Der vollständige Leitfaden zu Lebensmittelallergien bei Erwachsenen und Kindern „Aber in den letzten Jahren waren die Empfehlungen genau das Gegenteil“, erklärt er.Es ist am besten, Allergene früh im Leben eines Kindes einzuführen – unter den normalen Nahrungsmitteln, die normalerweise an Säuglinge verfüttert werden – da dies in einigen Fällen sogar helfen kann, zukünftige Allergien zu verhindern und/oder schwere Reaktionen aufzudecken, die früh erkannt werden sollten An.Dr. Sicherer empfiehlt Eltern, „Lebensmittel, die möglicherweise als Allergene gelten, anders zu behandeln als alle anderen Lebensmittel“.Vor diesem Hintergrund haben wir die Experten gefragt, wie sie Ihnen am besten helfen können, den Tag zu verstehen und sich darauf vorzubereiten, an dem Sie beginnen, Ihrem Baby Nahrungsmittel zu geben, die Allergene enthalten könnten.Dies sind die sieben Tipps und Tricks, um Kinder richtig, sicher und effektiv an Allergene heranzuführen.Schritt eins, wie wir oben besprochen haben, besteht darin, allergene Nahrungsmittel so früh wie möglich in die Gleichung einzubeziehen.Nachdem Babys den Bereich von vier bis sechs Monaten erreicht haben, können Sie ihre Reaktionen auf Nahrung außerhalb des Stillens und/oder der Säuglingsnahrung angemessen untersuchen.Doch welche Lebensmittel gehören dazu genau?Lebensmittel, die eine allergische Reaktion oder Unverträglichkeit hervorrufen können, sind solche, die Milch, Ei, Weizen, Soja/Sojabohnen, Erdnüsse, Baumnüsse, Fisch (hauptsächlich Schalentiere) und manchmal sogar Sesamsamen sind oder enthalten.„Es ist in Ordnung, Babys mit diesen Dingen bekannt zu machen, die eine Art Allergen sind. Und es könnte sogar noch besser sein, es zu den früheren Nahrungsmitteln zu haben, mit denen sie vertraut gemacht werden“, sagt Dr. Sicherer.Mehrere Studien und Übersichtsarbeiten haben ergeben, dass die Einführung von Allergenen bei Säuglingen zu Beginn ihres ersten Lebensjahres (4-6 Monate) die Entwicklung von Nahrungsmittelallergien im Laufe des Heranwachsens des Kindes bekämpft.Es ist auch möglich, dass, wenn der Prozess zu lange verzögert wird, die Wahrscheinlichkeit größer ist, dass ein Kind allergisch oder empfindlicher auf gängige allergiebezogene Lebensmittel wird.„Die Einführung von Erdnuss zum Beispiel wird generell im Alter von etwa sechs Monaten empfohlen, [und] nicht vor vier Monaten“, erklärt Dr. Sicherer.Aber, sagt er, "für Babys, die Anzeichen einer Allergie zeigen, könnte es tatsächlich früher in diesem Zeitfenster von vier bis sechs Monaten verabreicht werden."Frühe Versuche können es Eltern ermöglichen, körperliche Beschwerden zu erkennen, und Allergien können erkannt und dann schnell behandelt werden (und möglicherweise sogar, bevor sie ein schweres Ausmaß erreichen).Melden Sie sich für unseren Newsletter an!Dies ist einer der einfachsten Tipps, an die man sich halten kann.Fangen Sie nicht an, Ihrem Kind Lebensmittel zu geben, die es noch nicht verzehren kann.Während Sie sich vielleicht Sorgen darüber machen, wie Ihr Kind auf bestimmte Lebensmittel reagiert, „müssen wir die Fähigkeit des Babys berücksichtigen, feste Nahrung zu sich zu nehmen“, erklärt Dr. Sicherer.„Einige Babys sind bereit für Beikost und sie können diese pürierten Nahrungsmittel zu sich nehmen und sie bleiben fein“, sagt er, „andere sabbern sie vielleicht heraus und sind noch nicht bereit.“Sobald Säuglinge beginnen, sich von Flüssigkeiten als einzige Nahrungsform zu entwöhnen – was in einigen Fällen über die sechsmonatige Periode hinausgehen kann – dann ist es offiziell an der Zeit, mit der Einführung allergener Lebensmittel zu beginnen.Obwohl es richtige und falsche Wege gibt, diese erste Erfahrung zu machen.Sie werden definitiv nicht versuchen wollen, einem Baby beim ersten Mal ganze Erdnüsse zu geben, weil sie ersticken können und werden, erklärt Dr. Sicherer.Zusammen mit Nussstücken „ist Erdnussbutter eine Erstickungsgefahr für Babys“, sagt er.Da Sie spüren, wann Ihr Kind bereit ist, feste Nahrung zu sich zu nehmen, sollten diese in einer sicheren Sache präsentiert werden.Dies werden Lebensmittel in Form von Pürees, Pasten, Saucen und (für einige der schnellen Lerner) winzigen Stücken sein, die nicht gekaut werden müssen.Während Sie beginnen, die lange Liste der Allergene in die Ernährung Ihres Kindes zu integrieren, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, wie es aussieht, wenn es auf ein neues Lebensmittel allergisch reagiert.Dies ist besonders wichtig, da es bei Nahrungsmittelallergien sowohl leichte als auch schwere Reaktionen gibt."Das Größte, was ein Baby haben könnte, das Sie glauben lässt, es könnte Allergien haben, ist, wenn es Hautausschläge hat, die Ekzeme oder atopische Dermatitis genannt werden", sagt Dr. Sicherer.Diese Ausschläge sind juckend und können auf Gesicht, Armen, Beinen, Brust und/oder Rücken eines Babys auftreten.Während angenommen wird, dass Babys, die in den ersten Lebensmonaten an Ekzemen leiden, möglicherweise anfälliger für Allergien sind, erklärt Dr. Sicherer: „Das bedeutet nicht, dass sie eine Nahrungsmittelallergie haben, es bedeutet nur, dass sie jemand sind, der es sein könnte weiter eine Nahrungsmittelallergie haben."Andere häufige und subtilere Allergiesymptome werden laut Dr. Sicherer oft innerhalb kurzer Zeit, nachdem das Baby diese neuen Nahrungsmittel gegessen hat, mit dem Darm zusammenhängen oder visuell offensichtlich sein.Dies kann alles sein, von Durchfall oder Blut im Stuhl, Erbrechen, Nesselsucht, Schwellungen, Hautausschlägen oder sogar Anzeichen, dass das Baby nicht genug wächst.Auf der schwereren Seite werden Sie einen extremen Fall von Ekzemen oder atopischer Dermatitis sehen, oder das Kind kann Atembeschwerden, Husten oder Keuchen haben oder im Gesicht blass oder blau werden.Damit soll aber kein Alarm geschlagen werden!"Diese werden nicht üblich sein, wenn Babys zuerst mit diesen Lebensmitteln vertraut gemacht werden", sagt Dr. Sicherer.„Wenn das Baby keine wirklichen Anzeichen einer Allergie zeigt – kein Ekzem oder irgendetwas anderes – gibt es keinen triftigen Grund zu der Annahme, dass es ein Problem geben wird“, erklärt er.Laut Main Street Pediatrics treten viele schwere Reaktionen typischerweise etwa 10-15 Minuten nach dem Essen auf, aber einige leichte Reaktionen können einige Stunden dauern, bis sie sich zeigen.Wenn Ihr Kind zum ersten Mal allergene Lebensmittel probiert und Sie eines dieser Anzeichen (leicht oder schwer) sehen, hören Sie sofort auf!Atmen Sie tief durch und behandeln Sie diese Reaktionen oder Symptome wie jede andere Erkrankung – geben Sie Ihrem Kind (Allergie-)Medikamente gemäß den Anweisungen Ihres Arztes und suchen Sie Ihren Arzt auf, um Unterstützung und gegebenenfalls eine Untersuchung zu erhalten.Wenn Sie sich darauf vorbereiten, diese neuen Lebensmittel mit Ihrem Baby zu teilen, denken Sie am besten daran, dass „Allergene im Wesentlichen die gleichen sind wie alle anderen Lebensmittel, [und] sie müssen dennoch so verabreicht werden, dass ein Baby es nicht verträgt daran zu ersticken", sagt Dr. Sicherer.Im Durchschnitt ist die erste Nahrung, die Babys in Amerika erhalten, normalerweise solche wie Getreide oder Hafer (ohne Stücke zerdrückt) und pürierte Nahrung in Gläsern.Dies sind fast immer Lebensmittel oder Gemüse mit nur einer Zutat – wie Haferflocken, Kürbis, Erbsen oder Apfelmus – und können die anfängliche feste Nahrung bleiben, die Sie Ihrem Kind geben, bevor Sie in das Reich der Allergene eintreten.Wenn allergiebezogene Lebensmittel ins Spiel kommen (und bei allen anderen neuen Lebensmitteln), empfiehlt Dr. Sicherer, erstickende gefährliche Bestandteile in warmem Wasser zu glätten, um eine Soße oder flüssige Paste herzustellen (Apfelmus ist ein großartiges Beispiel dafür!)."Baumnüsse sind wirklich hart", erklärt er.Aber wenn Sie wirklich darauf bestehen, sie der Ernährung Ihrer Säuglinge hinzuzufügen, sobald sie bereit sind, dann ist es am besten, „sie in Formen zu haben, die babysicher sind. Das würde zu Butter verarbeitet werden, die es sein kann geglättet, zum Beispiel, oder Mehl."Wenn Sie nach etwas Einfachem suchen, um innerhalb der Allergenfamilie zu beginnen, probieren Sie Weichkäse, Joghurt oder Eier.„Eier könnten ziemlich einfach sein“, behauptet Dr. Sicherer, während „Babys kein rohes Ei essen sollten, Sie könnten sicherlich Rührei machen und es in kleine Stücke zerdrücken.“Ein weiterer toller Trick ist das Mischen eines allergenen Lebensmittels in Backwaren, speziell zum Einbringen von Weizen, Milch oder Soja.Selbst das kleinste bisschen kann viel bewirken, da ein Säugling nur eine kleine Menge eines allergenen Lebensmittels zu sich nehmen muss, um als Exposition zu gelten.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1eAuch wenn es beängstigend ist, das Ergebnis nicht zu kennen, ist es dennoch keine gute Idee, die Einführung von Allergenen bei Babys zu verschieben.Eine Möglichkeit, dieses sichere Muster zu schaffen, bei dem das Immunsystem Lebensmittel besser akzeptiert, besteht darin, dass Ihr Kind „eine abwechslungsreiche Ernährung hat“, erklärt Dr. Sicherer, und es wurde „beobachtet, dass es hilft, Lebensmittelallergien zu verhindern“."Je mehr Dinge das Baby essen kann, desto besser", sagt er.Ärzte und Forscher sind zuversichtlicher denn je, dass eine frühzeitige Exposition gegenüber Allergenen sowie allen Nahrungsmitteln im Allgemeinen noch besser für den Darm und das Immunsystem des Kindes ist, da es lernt, mehr (einschließlich „Sorgennahrungsmittel“) in einem normalen Alter zu verdauen und gesunde Weise.Wenn Sie Ihre Suche nach pürierten Lebensmitteln und anderen festen Lebensmitteln für Ihr Kind beginnen, um zu versuchen, seine Ernährung zu diversifizieren, gibt es ein neues Produkt auf dem Markt, das für Sie von Interesse sein könnte.Babynahrungsunternehmen bringen Produkte auf den Markt, die speziell mit der Absicht hergestellt wurden, Allergene so früh wie möglich in die Ernährung eines Säuglings aufzunehmen und sie auch in Zukunft als Teil ihrer täglichen Nahrung zu behalten.Sie sind alle "babysichere, vorgefertigte, gemessene Produkte", sagt Dr. Sicherer.Bestimmte Babynahrungsunternehmen behaupten, dass sie „speziell zur Vorbeugung von Allergietypen“ gut sind, erklärt er, aber sie sind dafür nicht von der FDA zugelassen.Spoonful ONE, ein Beispiel dieses Babynahrungsherstellers, verkauft pulverförmige Mix-in-Optionen und auflösbare Puff-Snacks, die 16 verschiedene allergene Lebensmittel einführen sollen.Diese Einstiegsprodukte, die nach außen hin als allergiepräventiv gelten, sind zwar teurer als andere Babynahrung, aber „man muss sich in dieser Situation zwischen Bequemlichkeit und Kosten entscheiden“, erklärt Dr. Sicherer.Wenn Sie die meisten anderen Produkte der Babynahrungsfirma verwenden, müssen Sie Ihre eigene Mischmethode verwenden, eine gute Menge abmessen, und dann ist es servierfertig.VERBINDUNG: 5 gesunde Fast-Food-Kindergerichte für arbeitsreiche SchultageGanz am Anfang müssen Säuglinge entweder Muttermilch oder Flaschennahrung als Hauptnahrungs- und Nährstoffquelle zu sich nehmen.„Kuhmilch ist für einen Säugling nicht geeignet“, sagt Dr. Sicherer, „aber wenn das Baby Milchnahrung aus Kuhmilch bekommt, ist das in Ordnung, weil sie für Babys gemacht ist.“Wenn Ihr Kind dann den sechsmonatigen Meilenstein erreicht hat (oder älter ist) und zu festerer Nahrung übergegangen ist, möchten Sie vielleicht wissen, wie Allergene es auf den Teller Ihres Kleinen schaffen können.Nun, um es klar zu sagen, Sie müssen sich keine Sorgen um diese Lebensmittel machen, wenn Ihr Baby noch keine Anzeichen einer Allergie gezeigt hat, aber Sie sollten sie im Hinterkopf behalten, wenn Sie beginnen, Allergiezeichen (oben besprochen) zu sehen kurz nach dem Verzehr.Normalerweise gibt es ein ziemlich solides Verständnis dafür, dass Milch, Käse, Fisch und Nussbutter in ihrer Standardform alle allergene Lebensmittel sind.Im Gegenteil, es kann einige andere Lebensmittel geben, von denen nicht so allgemein bekannt ist, dass sie eine allergenbezogene Zutat enthalten.Lebensmittel wie Nudeln (die aus Weizen hergestellt werden), paniertes Hühnchen (das normalerweise eine Art Ei in der Panade enthält), bestimmte Brote (die möglicherweise eine Milchkomponente enthalten) und einige dicke Saucen (können unerklärlicherweise Erdnüsse enthalten) .Sie sollten sich auch jeglicher Art von Kreuzkontaminationssituationen bewusst sein, die auftreten könnten.Dr. Sicherer, erklärt: „Du machst eine Hühnerbrühe, aber daneben machst du auch noch eine Cremesuppe, und du steckst den Löffel von der Cremesuppe in die Nicht-Milchsuppe, dann hättest du einen Querkontakt die Suppe, die keine Milch enthalten sollte."Holen Sie sich jeden Tag die besten Ernährungstipps und ErnährungsratschlägeJetzt haben Sie die besten und neuesten Nachrichten zu Lebensmitteln und gesunder Ernährung direkt in Ihrem Posteingang – jeden Tag© 2022 Verzinkte Medien.Alle Rechte vorbehalten.EatThis.com ist Teil der AllRecipes Food Group